Marrons glacés artisanaux
Description du produit
La quintessence de la gourmandise hivernale
Sélectionnés avec une rigueur absolue pour leur calibre généreux et leur forme parfaite, nos marrons sont transformés selon un savoir-faire ancestral qui exige patience et précision.
Un processus de confisage unique
Le secret de notre Marron Glacé réside dans son confisage lent. Chaque châtaigne est emmaillotée par paire dans un tulle de mousseline pour préserver son intégrité, puis confite durant plusieurs jours dans un sirop léger, subtilement parfumé à la gousse de vanille Bourbon de Madagascar.
Le résultat ? Une texture incomparable : ferme à l'extérieur grâce à un glaçage fin et translucide, et divinement fondante à cœur. Ni trop sucré, ni trop sec, l'équilibre est parfait.
Pourquoi choisir les Marrons Glacés Maison Charrier ?
- Origine contrôlée : Fruits nobles sélectionnés pour leur chair fine.
- Fraîcheur garantie : Préparés artisanalement pour garantir une humidité idéale.
- Présentation soignée : Chaque marron est enveloppé individuellement dans un papier doré, préservant ses arômes, et disposé dans nos coffrets cadeaux signatures.
Conseil de dégustation : Idéal pour accompagner un café, une coupe de champagne ou pour clore un repas de fête sur une note d'élégance.
